Oroszország népességének táplálékában több zöldség van, amelyeket "saját "nak tartanak. Ez a fehérrépa, a torma és természetesen retek! A nyomelemek, vitaminok, fitoncidek, illóolajok tartalmában gazdag, a növényi saláta sós összetevőjeként és gyógyszernek számít.
A fajok sokfélesége miatt sok zöldségre ad esélyt, mert fehér, rózsaszín, zöld és fekete, korai érett és késő érett. De ahhoz, hogy lédús és ízletes gyökérnövényeket kapjunk, meg kell ismernünk a termesztés sajátosságait, amelyek közül az egyik a főzés ideje.
Milyen következményekkel jár a késleltetett növényi vetés?
A retek egyike azoknak a zöldségeknek, amelyek számára fontos a nappali fényidő. Ez a növény egy hosszú nap, így ha nyár közepén veted magad, biztosan virágzik (ezt a funkciót színes virágzásnak nevezik).
Fontos, hogy minden amatőr kertész jó gyökérnövényeket kapjon. Ezért a rossz idő alatt végzett retek vetésével a növényi erőszakos virágzáshoz vezethet, ami a tápanyagok gyökérből történő eltávolításához és a magok képződéséhez vezet, és ennek eredményeként a hozamvesztés.
Mi határozza meg a leszállási időszakot?
Annak érdekében, hogy kiválasszuk a retek megfelelő ültetésének idejét és a megfelelő nyomon követést, emlékeznie kell néhány feltételre e zöldség hatékony termesztéséhez.
- Fajta kiválasztása.
- Az éghajlati viszonyok figyelembevétele.
- Retek kijelölése (azonnal eszik vagy tárolás céljából).
Fajta kiválasztása
A növényzet sebességén 3 fajtafajta vanés amelynek elszámolása a telepítés és az érettség kiválasztásában döntő.
- Korai érett fajták A március elején tavasszal vetőmaggal ültetett gyümölcsöket július elején szüretelik, az érlelési idő 40-50 nap.
- a közép - A nyílt terepen termelt magok áprilisban - május elején - június közepe, a betakarítás - szeptember végén. Az érlelési idő 75-100 nap.
- Késő érés (tél) - vetés július végén - augusztus elején, a gyökérnövények gyűjtése - késő ősszel, az erős fagyok előtt. Az érési idő 90-120 nap.
Az éghajlati viszonyok figyelembevétele
Hazánk területe hatalmas, számos éghajlati övezetben található, az ültetés időzítése és a retek termesztése, amelyek nem azonosak. Oroszország középső részén (beleértve a moszkvai régiót is), Szibériában, az Urálban természetesen a nyílt terepen a legjobb a vetés (és ez a módszer a retek előnyben részesítése) a korai, középszezon és késői érésű fajták. De a korai érés, ha a talajba ültetik, később lesz; ha magról ültetett, júliusban. Dél-Oroszországban aktívan használhatja a retek késői fajtáit nyílt terepen való vetésre.
A zöldség célja
A vetés előtt pontosan meg kell értenie, hogy melyik célra ül a növény: nyáron (korai és középszezon fajtákban) vagy hosszú távú tárolásra (télen). A reteknek ez a jellemzője komolyan befolyásolja a betakarítást, mert a kora és a szezon közepén nem szabad nagy gyökérnövényeket várni, bár lédúsak, pikáns ízűek, gyorsan levágják a gyümölcslevek megőrzése nélkül. A késő érett retek nagyra nőnek, lédús, fűszeres ízűek, a következő szezonig tárolhatók, anélkül, hogy elvesztenék előnyös tulajdonságait, vitaminjait és nyomelemeit.
Oroszország különböző éghajlati övezeteiben termesztésre alkalmas gyökérnövények elemzése
A retek a következő típusokra oszlik:
- Európai (Oroszországban termesztett, fekete, fehér vagy zöld);
- Kínai (Közép-Ázsiában termesztett és a közelben lévő területeken hasonlít a retek ízére, a fajtákra: Misato Red, Misato Green);
- Japán (a Távol-Keleten és a közelmúltban Dél-Oroszországban, minden daikonfajta).
| Fajta neve, része Oroszországnak, amely alkalmas a fajta termesztésére | Növényi időszak (nap) | A vetés időtartama az éghajlattól függően |
| Korai fajták | ||
| Zöld istennő (egész Oroszországban) | 50-60 | A mérsékelt és hideg éghajlat április vége - május eleje. Meleg éghajlat - március közepe - április eleje. |
| Május (Közép-Oroszország esetében) | 50-60 | |
| Odessza 5 (Közép-Oroszország esetében) | 30-42 | |
| Sudarushka (Közép-Oroszország számára) | 40 | |
| Nyári kerek fehér (Szibériára) | 40-45 | |
| Daikon ("japán retek") (a Távol-Keletre és Dél-Oroszországra) | 30-45 | Az éghajlat mérsékelt július elejétől augusztus elejéig. |
| Agatha (Közép-Oroszország számára) | 65 | A mérsékelt és hideg éghajlat április vége - május eleje. Meleg éghajlat - március közepe - április eleje. |
| Csemege (Moszkva régió) | 38-40 | |
| Középszezon fajták | ||
| Gaivoronskaya (Közép-Oroszország számára) | 110-112 | Hűvös és mérsékelt éghajlattal, április végén - május elején. Meleg éghajlat - március közepe - április eleje. |
| Csodálatos (csodálatos) | 80-90 | |
| Téli hosszú fekete (egész Oroszországban) | 80-90 | |
| Téli kerek fekete (Szibériában és Moszkvában) | 110-120 | |
| Téli kerek fehér (Moszkva régió) | 80-100 | |
| Bobenheim (Szibériára) | 90-100 | |
| Késői érésű fajták | ||
| Gaivoronskaya 27 (Közép-Oroszország esetében) | 120 | Hűvös és mérsékelt éghajlat - június végén. Forró éghajlat - július vége - augusztus eleje. |
| Gyógyító (Közép-Oroszország esetében) | 120 | |
| München (Szibériában) | 100 | |
A leggyakoribb fajta "május"
Jó a nyár egészében, mert ellenáll a tsvetushnosti-nak. Mely hónapban szabadon ültethet? Elkezdheti vetés május retek a legkorábbi tavasszal - március végén - április elején, mivel a magok fagyállóak. Majd május-júliusban vetjük el a kicsi méretű, lédús, erős gyökérzet nélkül.
Az újratelepítés közötti napok számát magunknak kell meghatároznia, figyelembe véve az élelmiszerekben használt zöldségek számát.
Növekvő módszerek
Egy üvegházban vagy üvegházban
A retek az üvegházban egész évben termeszthetők (különösen, ha az üvegházat melegítik). A legjobb, ha ilyen körülmények között növekszik a japán retek fajta - különböző típusú daikonok. A vetés:
- Szeptember (a betakarítás komoly fagyok előtt szerezhető be);
- Február (fűtött üvegház);
- Március - május (fűtetlen üvegház, üvegház).
Otthon (az ablakpárkányon)
A gyökérzöldségek fajtái közé tartozik egy csodálatos fajta, melyet az ablakpárkányon, nagy nehézségek nélkül, az erkélyen lévő dobozban lehet termeszteni. Ez egy retek "Odessa 5". A szezon ideje rövid - 30-40 nap. A vetést általában május elején végezzük, nem pedig a leszállást. És aztán folytassa a vetést egész évben.
Ha a nap túl rövid lesz, az ültetvényeket fitolamp megvilágítja, az ápolás egyszerű: időben történő öntözés és trágyázás.
A kertben a szabadban
A nyílt területen a kertben növekvő reteket kétféleképpen végzik: csemete és mag nélküli.
magok
A retek hidegálló növény, a magok 3-5 fokos hőmérsékleten csíráznak, a hajtások elviselik az alacsony hőmérsékletet és még rövid távú fagyokat is, amelyek gyakran tavasszal vannak. ezért A korai retek elhelyezése szükséges, amint a hó megolvad, és a talaj felmelegszik a megadott hőmérsékletre.. És aztán, a fajtától függően, nyáron vetjük el.
A nyári fajták magjait április végétől május utolsó napjáig vetik, ellenállnak a hideg, gyors és közepes érlelésnek. Számukra a hőmérséklet kényelmes + 18-20 fok, állandónak kell lennie 1-1,5 hétig. A vetés ezen jellemzőinek ismeretében könnyen kiszámítható a legeredményesebb vetésidő.
Az őszi és téli fajtákat június közepétől augusztus elejére vetik. Ebben az esetben, figyelembe véve a 110 napos retek átlagos érlelési periódusát, a termőterület éghajlati jellemzőit, valamint a csökkenő holdral való vetést (a vetőnaptár használatával), kiváló eredményt kaphat.
Rassadny út
A retek palánta ültetése ellentmondásos kérdés sok termelő azt állítja, hogy ez a módszer nem túl hatékony.
A reteket máris elején a laza, termékeny talajú kazettákon ültethetjük, majd nyílt talajba ültetjük. Növekszik korai és középkorú fajták.
A vetésidő függ a gyökérnövényektől?
Van egy helyzet, hogy a reteket a színtől függően fajtákra osztjuk.
fekete
A legtöbb terápiás, fűszeres ízű és jó minőségű, minden fekete retek fajtája szezon közepén vagy későn van, így májustól (lehetőleg júliusban) júliusig (augusztus elejére) vetik őket. A késő vetés (július - augusztus) a zöldségek téli tárolására készül.
fehér
A fekete, finom ízű és kellemes, ritka aromájú édesebb és kedvesebb, mint a retek ízében, többnyire korai fajtákban. Ezért az ültetés tavasszal történik az éghajlat függvényében. A Daikon fehér reteknek is számít, alacsony kalóriatartalmú zöldség, többnyire közepes érlelésű, vetés a május vége óta jobb, egész évben az üvegházban termesztik.
zöld
Finom, kellemes ízű, nagyon hasznos, köszönhetően a vitaminoknak. A „Zöld istennő” és a „Margelanskaya” fajták korai érésűek, és a „Yuzhanka” - késő érés. Az ültetés a fajták jellemzőitől függően történik.
Piros (rózsaszín)
Az ízek jóak, de csodálatos színük van. - rózsaszíntől bordóig. Az érés minden feltétele, ami azt jelenti, hogy a tenyésztési időszaktól függően a vetés ideje más lesz.
A telken különböző típusú retek kell lennie, mivel nemcsak különböző vetőmagok, hanem különböző ízlési tulajdonságok és hasznos anyagok mennyisége is van.
