Főzés finom! Hogyan kell főzni a kukoricát egy multicooker Polarisban?

A lassú tűzhely megjelenésével - amely nélkülözhetetlen eszköz számos háziasszony számára - számos ismerős és szokatlan étel elkészítésére szolgáló receptek kezdtek megjelenni. Még a kukoricát is meg lehet főzni egy csodálatos edényben - kiderül, hogy puha és illatos.

Ebben a cikkben a kukorica főzésének lassú tűzhelyen történő jellemzőiről beszélünk, és részletesen ismertetjük a teljes főzési folyamatot.

Hasznos tulajdonságok

A kukorica titka az, hogy szemcséi sűrű héjuk van, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek. A gabonafélék a jótékony komponensek és vitaminok nagy részét megőrzik, még hosszabb hőkezelés után is.

A szemek gazdag összetétele magában foglalja:

• nagy mennyiségű rostamely jótékony hatással van a gyomor-bél traktus munkájára;
• B-vitaminok - az anyagcsere-folyamatok javítása, az idegrendszeri és szív-érrendszer erősítése;
• antioxidánsok - védje a testet a káros külső hatásoktól, javítsa a bőr és a haj állapotát;
• ásványok (réz, foszfor, vas és cink) - hasznos az izmok és a csontok számára, részt vesznek a növekedésben és a vérképződésben;
• karotinoidok - szükséges a jó látáshoz, különösen az idős korban;
• fitokémiai komponensek - zavarja a koleszterin lerakódásokat.

A kukorica egészében kiegyensúlyozott zsírok, szénhidrátok és fehérjék összetétele, és energiaforrásként is működik - a 100 g szemcseméret 123 kcal.

Tippek a gabona kiválasztásához

Annak érdekében, hogy a kukorica a lassú tűzhelyben lédús legyen és gyorsan főzzön, ki kell választania a megfelelő terméket.

Fontos! A leggyengébb és illatosabb lesz a gabonafélék, amelyet csak a szezonban értékesítenek - július közepétől augusztus közepéig.

Néhány hasznos tipp a legjobb kukorica kiválasztásához.:

• Ügyeljen a levelekre. Nem lehetnek túl messzire a cob mögött, nagyon sárgaek és szárazak. Kukorica, a leveleken levő pultra nem érdemes egyáltalán megvenni - valószínűleg növényvédő szerekkel kezelték.
• Szín és szemcse-sűrűség. A csíkoknak világossárga vagy krémesnek kell lenniük. Minél idősebb a kukorica, annál sötétebb és nehezebb.
• féreg. A kis bogarak elrejthetik a levelek alatt - ellenőrizze őket is.

A legjobb főzési kukorica fiatal és friss, süllyedés vagy károsodás nélkül.

Hogyan készítsük el a cobot?

Először el kell döntenie: a levelekkel vagy anélkül tervezed a füvet főzni. Teljesen eltávolíthatja a lombozatot, vagy csak a legfiatalabbakat hagyhatja el, és szárazra dobja és elronthatja. Ha rothadt szemcséket találtak a cobon, azokat vágjuk, majd a cobot hideg vízzel mossuk.

Ahhoz, hogy a kukorica gyorsabb legyen és ne száradjon, hideg vízben 1 órán át áztatjuk. Ha a túlérett kukoricát elkapják, akkor a termék lédúsabbá és ajánlatossá válik. Ehhez a csöveket hideg víz és tej keverékében 1 - 1 arányban áztatjuk. Szükséges hosszú ideig ellenállni - körülbelül 4 óra.

Hogyan kezdjünk főzni?

Miután a csövek elkészültek a főzéshez, meg kell becsülniük a méretüket a multicooker tálcájának megfelelően. A Polaris készülékek számos változatban kerülnek bemutatásra, de a sorban két térfogatú tálca található - 3 és 5 liter. Ha a csöveket hosszúra választották, akkor nem fognak beleesni a három literes tartályba - a kukoricát fél vagy több részre kell vágni.

Gondosan tanulmányozza a Multicooker Polaris használati utasításait, és szigorúan kövesse a készülék használatára vonatkozó szabályokat, hogy az étel ízletes legyen, és a főzés ne okozzon gondot.

Figyelem! A multicooker tálnak száraznak kell lennie - a nedvességet nem szabad belépni a fűtőelembe.

A kukorica mellett vízre lesz szüksége - jobb, ha tisztítottés nem közönséges csapvíz - az étel finomabb lesz. A sót a főzés során nem használják fel, csak keményebbé teszi a kukoricát. De megpróbálhatunk néhány evőkanál cukrot hozzáadni a vízhez - tapasztalt háziasszonyok azt állítják, hogy a szemek gyengédségét és pikánsságát adják.

Az összes multicookers tálak belső tapadásgátló bevonattal rendelkeznek, amelyet az éles vagy kemény tárgyak könnyen megsérthetnek. Ezért a kukorica főzés közben a kukorica leveleit a tál alján kell elhelyezni - megvédik az érzékeny teflont.

Főzési funkciók

A többfunkciós Polaris sok felhasználó számára vonzó - ez egy modern technológia, egy egyszerű, intuitív kezelőfelülettel és kellemes tömör kialakítással rendelkező költségvetési változat. A Polaris multicooker módok az egység módosításától függően eltérőek lehetnek, de több alapvető is létezik:

• főzés. A beállított hőmérséklet 124 fok. A főzés a fedél nyitásával és a termék készségének ellenőrzésével függetlenül szabályozható. A multicooker azonnal kikapcsol, amint az összes tartályból származó víz elpárolog.
• leves. Ebben az üzemmódban a főzés 90 fokos hőmérsékleten történik. Az időt manuálisan lehet változtatni - 1 óra és 4 óra között.
• gőzös. A párolt ételek közül választhat: zöldség, hal, hús. A kukoricát a "Zöldség" opció kiválasztásával lehet elkészíteni - az előre beállított idő 20 perc.
• rizs. Főzési hőmérséklet - 85 fok anélkül, hogy az időt beállítaná. A főzési idő 25 perc.

Nézze meg a recepteket a finom ételek főzésére a kukoricából egy lassú tűzhelyen.

A vízben

Ezután egy recept lesz a kukorica főzésére egy 5 literes polaris PMC 0512AD-ben. A recept a következő összetevőket tartalmazza.:

• 4 kukorica fül;
• 4 pohár vizet;
• 1 teáskanál cukor;
• só ízlés szerint.

Főzési szakaszok:

1. Készítse elő a füleket a főzéshez: tisztítsa meg a durva leveleket, ellenőrizze minden mintát, öblítse le hideg vízben.
2. A kukorica leveleit egyetlen rétegben helyezze el a multicooker alján, és helyezze vízszintesen, egészben vagy darabokra vágva a tetejét.
3. Öntsön vizet a tálba úgy, hogy teljesen lefedje a cobot. A csövek méretétől függően beállíthatja a megadott mennyiségű folyadékot. A vízszint azonban nem haladhatja meg az edényen megengedett legnagyobb értéket.
4. Fedjük le a kukoricát a mosott levelekkel és zárjuk le a fedelet. Csatlakoztassa a készüléket egy hálózati aljzathoz.
5. Válassza ki a módot. Használhatja a következő módokat: "Főzés", "Rizs", "Leves". A kiválasztáshoz nyomja meg a "Menu" gombot, amíg a kívánt érték villog. Nyomja meg a "Start" gombot.

   Ha a mód lehetővé teszi, állítsa be az időintervallumot. A fiatal csövek 20 percig főzhetnek, érett kukorica esetében az időt 40-60 percre kell növelni. Ha a kukorica túl kemény és túlérett, lehet, hogy másfél órát kell főzni.

6. A jel után válassza le a multicookert a tápegységről, nyissa ki a fedelet, és óvatosan távolítsa el a kész csöveket. Ha kétségei merülnek fel a kukorica készségével kapcsolatban, akkor a villát áttörheti a villával és értékelheti annak puhaságát. Szükség esetén hagyja el további 10-15 percet.

Nem ajánlott a csöveket vízben hagyni - a szemek vízszerűek lesznek és íztelenek. A kész edényt olvasztott vajjal tálaljuk - kukoricát merítünk belőle, vagy vizet felülről. Sót vagy ízesített öntettel lehet enni.

párolt

Kukorica, párolt, lédús és tápláló. Ahhoz, hogy a multicookerhez egy tálat is készítsen, speciális gőztartályra van szükség, amely lyukakkal - grill. A csomagolásban a Polaris PMC 0512AD modell tartalmazza.

összetevők:

• kukoricacsutka - 3 db;
• tisztított hideg víz - 3 csésze;
• fekete bors vagy fűszerezés - 1 evőkanál;
• só - ízlés szerint.

A főzési folyamat a következő lépéseket tartalmazza.:

1. Készítse elő a csöveket a szokásos módon. A gőz levelek nélkül.
2. Próbálja ki a kukoricát a rácson - ha a gabona hosszabb, mint a rács, darabokra kell vágni.
3. Keverjük össze a fűszereket és a sót egy kis tartályban.
4. A kukoricadarab minden egyes darabja a keverékben.
5. Öntsük a vizet a multicooker tálba, állítsuk be a gőzölő rácsot.
6. A rácsban a káposzta elhelyezése.
7. Kapcsolja be a készüléket a hálózaton, és válassza ki a "Steaming" üzemmódot: nyomja meg többször a "Menu" gombot a mód aktiválása előtt. Válassza ki a termék típusát - ebben az esetben "Zöldség".
8. A rendszernek a szokásos ideje 20 perc, eléggé elegendő a kukorica tejfajtáinak főzése. A többieknek kétszer kell átugorniuk a módot. Nyomja meg a start gombot, és várja meg a jelet.
9. Próbáljon hajlandóságot tenni a villára - könnyen átmossa a gabonát.
10. Távolítsa el a rácsot és tegye a cobot egy tányérra.

Itt láthat egyszerű és eredeti recepteket a kukorica főzésére egy lassú tűzhelyen.

Az ilyen kukorica már készen áll a fogyasztásra. A felhasznált ízesítők segítenek a termék természetes ízének gazdagításában az étel eredeti snackként használható. Ha úgy tetszik, a kedvenc mártással vagy ketchuppal kukoricával szolgálhat. A lassú tűzhely egy sokoldalú eszköz, amely segíti Önt abban, hogy könnyen készítsen egy kukoricát, amely sok és sok erőfeszítés nélkül hasznos és szeretett.